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교수소개

박기오

박기오

박기오 교수 소개로 직위/보직, 소속, 연구실, 강의분야 제공
직위/보직 조교수/학과장
소속 외식산업경영학과
연구실 714호
강의분야

- F&B경영론
- 단체급식경영론
- 프랜차이즈경영론
- 한국음식의 이해
- 조리원리
- 외식산업 창업 및 경영론
- 서양음식의 이해
- 메뉴관리론

 
Tel : 051-320-4972 e-mail : park1004@bdu.ac.kr
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우문호

우문호

우문호 교수 소개로 직위/보직, 소속, 연구실, 강의분야 제공
직위/보직 겸임교원
소속 외식산업경영학과
연구실
강의분야

- 외식산업원가관리

- 외식사업계획 및 창업실무

Tel : e-mail : wmh033@hanmail.net
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최정은

최정은

최정은 교수 소개로 직위/보직, 소속, 연구실, 강의분야 제공
직위/보직 겸임교원
소속 외식산업경영학과
연구실
강의분야

- 식품위생관리론

Tel : e-mail : culinary211@hanmail.net
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최근업데이트 :
2019-10-21